Acétate de Z-7-Decen-1-Yl (CAS# 13857-03-9)

L'acétate de (7Z)-7-décén-1-ol est une substance chimique dont la formule chimique est C18H34O2. Ce qui suit est une description de la nature, de l’utilisation, de la préparation et des informations de sécurité de la substance :

Nature:
L'acétate de (7Z)-7-décén-1-ol est un liquide incolore ou jaune clair avec une odeur particulière. C'est un produit d'estérification d'alcools gras avec une tension superficielle plus faible et une meilleure solubilité. Il est soluble dans les alcools, les éthers et les solvants gras, insoluble dans l'eau.

Utiliser:
L'acétate de (7Z)-7-décène-1-ol est couramment utilisé comme substance dans les épices pour fournir des arômes de fruits et de fleurs. De plus, il peut également être utilisé comme intermédiaire en synthèse organique pour la préparation d’autres composés.

Méthode de préparation :
La synthèse de l'acétate de (7Z)-7-décén-1-ol est généralement réalisée par une réaction d'estérification alkyde. Tout d'abord, le 7-décénol et l'anhydride d'acide acétique sont chargés dans un récipient de réaction, et une certaine quantité d'un catalyseur acide est ajoutée pour effectuer une réaction d'estérification. Une fois la réaction terminée, le produit final a été obtenu par des étapes de distillation et de purification.

Informations de sécurité :
L'acétate de (7Z)-7-décén-1-ol est généralement relativement sûr dans des conditions normales d'utilisation. Cependant, il s’agit d’une substance chimique, il faut néanmoins prêter attention aux questions de sécurité suivantes :
-Éviter tout contact avec la peau, les yeux et les voies respiratoires. En cas de contact imprudent, rincer immédiatement avec beaucoup d'eau et suivre un traitement médical.
-Évitez de respirer ses vapeurs. Maintenir un environnement de travail bien ventilé et porter des équipements de protection appropriés, tels que des respirateurs, des gants de protection et des lunettes.
-Conserver à l'abri du feu et des comburants.
-Veuillez utiliser et éliminer conformément aux règles et réglementations en vigueur.