(Z)-2-Heptène-1-ol (CAS# 55454-22-3)

Introduction

Le (Z)-2-Hepten-1-ol, également connu sous le nom de (Z)-2-Hepten-1-ol, est un composé organique. Sa formule moléculaire est C7H14O et sa formule développée est CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. Ce qui suit est une description des propriétés, des utilisations, de la préparation et des informations de sécurité de ce composé :

Nature:

Le (Z)-2-Hepten-1-ol est un liquide incolore parfumé à température ambiante. Il est soluble dans de nombreux solvants organiques, tels que l'éthanol, l'éther et le diméthylformamide. Le composé a une densité d'environ 0,83 g/cm³, un point de fusion de -47°C et un point d'ébullition de 175°C. Son indice de réfraction est d'environ 1,446.

Utiliser:

Le (Z)-2-Hepten-1-ol a de nombreuses utilisations dans l’industrie chimique. Il peut être utilisé comme ingrédient dans les épices, conférant au produit une odeur particulière de fruit, florale ou vanillée. De plus, il peut être utilisé comme intermédiaire pour la synthèse d’autres composés, tels que certains médicaments et parfums.

Méthode:

Le (Z)-2-heptén-1-ol peut être obtenu par la réaction d'hydrogénation-réduction de l'acide 2-hepténoïque ou du 2-hepténal. En général, le composé hepténylcarbonyle peut être réduit en (Z)-2-heptén-1-ol en utilisant un catalyseur tel que le platine ou le palladium à une température et une pression d'hydrogène appropriées.

Informations de sécurité :

Il n'existe pas de données fiables sur la toxicité exacte du (Z)-2-Hepten-1-ol. Cependant, il convient de noter que, comme d’autres composés organiques, il peut présenter un certain degré d’irritation, c’est pourquoi tout contact avec la peau et les yeux doit être évité. Lors de l'utilisation du (Z)-2-Hepten-1-ol, des procédures de sécurité doivent être suivies, telles que le port de gants et de lunettes de protection appropriés et la garantie que l'opération est effectuée dans un endroit bien ventilé. Si nécessaire, les déchets du complexe doivent être éliminés de manière appropriée.