Cétone de pastèque (CAS#28940-11-6)

Introduction

La cétone de pastèque, dont le nom chimique est 3-hydroxylamineacétone, est un composé organique. Ce qui suit est une brève introduction aux propriétés, aux utilisations, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité de la cétone de pastèque :

Qualité:

- Semble être un solide cristallin incolore.

- A une saveur unique de pastèque.

- Soluble dans l'eau et certains solvants organiques.

Utiliser:

Méthode:

- La cétone de pastèque est généralement obtenue par synthèse chimique. Une méthode courante consiste à faire réagir la 3-hydroxyacétone avec la glycine pour former de la cétone de melon.

Informations de sécurité :

- La cétone de pastèque est généralement considérée comme sûre, mais des limites de concentration appropriées doivent être respectées lors de son utilisation.

- Des concentrations élevées de cétone de pastèque peuvent avoir un effet irritant sur la peau et les yeux, et des précautions doivent être prises pour éviter tout contact avec la peau et les yeux pendant l'utilisation.

- Pour les personnes allergiques à ce composé, le contact ou l'utilisation de produits contenant de la cétone de pastèque doivent être évités.