Stéaraldéhyde (CAS#112-45-8)

Formule moléculaire	C18H36O
Masse molaire	268,48
Densité	0,83 g/cm³
Point de fusion	7℃
Point de Boling	239,9°C à 760 mmHg
Point d'éclair	92,8°C
Solubilité dans l'eau	INSOLUBLE
Pression de vapeur	0,039 mmHg à 25°C
Conditions de stockage	-20°C
Indice de réfraction	1,435
Propriétés physiques et chimiques	Liquide transparent huileux chimiquement incolore à jaunâtre avec un fort arôme de noix de coco. Point d'ébullition 243 ℃, point d'éclair supérieur à 100 ℃. Soluble dans l'éthanol, le propylène glycol, la plupart des huiles non volatiles et huiles minérales, presque insoluble dans la glycérine, insoluble dans l'eau. Les produits naturels se trouvent dans les pêches, les abricots, les tomates, le rhum et l'orge frite.
Utiliser	Utilise GB 2760 a 96 pour l'autorisation temporaire d'utilisation d'épices comestibles. Principalement utilisé dans la préparation d'arômes de noix de coco, de lait et de matière grasse laitière. GB 2760-1996 prévoit l'utilisation autorisée d'arômes. Principalement utilisé pour la préparation d'arômes d'agrumes.

Détail du produit

Symboles de danger	Xi – Irritant
Codes de risque	R38 – Irritant pour la peau
Description de la sécurité	S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S37/39 – Porter des gants appropriés et une protection des yeux/du visage