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produit

Acétal diméthylique de phénylacétaldéhyde (CAS#101-48-4)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C10H14O2
Masse molaire 166.22
Densité 1,004 g/ml à 25 °C (lit.)
Point de Boling 219-221°C754 mm Hg(lit.)
Point d'éclair 183°F
Numéro JECFA 1003
Solubilité dans l'eau 3,9g/L à 20℃
Pression de vapeur 2,78 hPa à 25 ℃
Apparence Liquide
Couleur Clair, incolore à jaune pâle
Odeur forte odeur
BRN 879360
Conditions de stockage Conserver à une température inférieure à +30°C.
Indice de réfraction n20/D 1.493(lit.)
MDL MFCD00008487
Propriétés physiques et chimiques L'acétal est un liquide incolore. Il a un fort parfum d’herbe verte. Plus stable que le phénylacétaldéhyde. Le point d'ébullition est de 219°C et le point d'éclair est de 88,3°C. Soluble dans l'éthanol, la plupart des huiles non volatiles et le propylène glycol, insoluble dans l'eau, le glycérol et l'huile minérale. Les produits naturels se trouvent dans les fèves de cacao.
Utiliser Convient aux arômes de rose, de clou de girofle, de jacinthe et de fleur de jasmin, également utilisé pour les arômes de prune, d'abricot et d'autres aliments.

Détail du produit

Mots clés du produit

Description de la sécurité S23 – Ne pas respirer les vapeurs.
S24/25 – Éviter tout contact avec la peau et les yeux.
WGK Allemagne 1
RTECS AB3040000
TSCA Oui
Code SH 29110000
Toxicité DL50 orl-rat : 3500 mg/kg FCTXAV 13 681,75

 

Introduction

Le 1,1-diméthoxy-2-phényléthane est un composé organique. Ce qui suit est une introduction aux propriétés, aux utilisations, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité de ce composé :

 

Qualité:

Le 1,1-diméthoxy-2-phényléthane est un liquide incolore à jaune clair peu volatil à température ambiante. Il a un arôme fort qui ressemble à un goût de café ou de vanille.

 

Utiliser:

 

Méthode:

La préparation du 1,1-diméthoxy-2-phényléthane se fait généralement en ajoutant un catalyseur acide lors de la réaction du 2-phényléthylène et du méthanol. Au cours de la réaction, le 2-phényléthylène subit une réaction d'addition avec le méthanol pour former le 1,1-diméthoxy-2-phényléthane.

 

Informations de sécurité :

Le 1,1-diméthoxy-2-phényléthane est un composé relativement sûr dans des conditions normales d'utilisation. La constitution et la sensibilité de chacun sont différentes, et des mesures de sécurité raisonnables doivent néanmoins être suivies lors de son utilisation. Évitez tout contact direct avec la peau et les yeux et, en cas de contact, rincez immédiatement à l'eau. Veuillez vous référer aux fiches de données de sécurité correspondantes lors de l'utilisation, du stockage et de la manipulation.


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