Acide octanoïque (CAS#124-07-2)
| Codes de risque | 34 – Provoque des brûlures |
| Description de la sécurité | S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S36/39 - S45 – En cas d'accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible lui montrer l'étiquette). S36/37/39 – Porter des vêtements de protection appropriés, des gants et une protection des yeux/du visage. S25 – Éviter le contact avec les yeux. S27 – Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. |
| Numéros d'identification de l'ONU | ONU 3265 8/PG 3 |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | RH0175000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 2915 90 70 |
| Remarque sur les dangers | Irritant |
| Classe de danger | 8 |
| Groupe d'emballage | III |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le rat : 10 080 mg/kg (Jenner) |
Introduction
L'acide octanoïque est un liquide incolore avec une odeur particulière. Ce qui suit est une introduction aux propriétés, aux utilisations, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité de l'acide caprylique :
Qualité:
- L'acide caprylique est un acide gras peu toxique.
- L'acide caprylique est soluble dans l'eau et les solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther.
Utiliser:
-Il peut être utilisé comme exhausteur de goût, arôme de café, épaississant d'arôme et médicament fondant en surface, etc.
- L'acide caprylique peut également être utilisé comme émulsifiant, tensioactif et détergent.
Méthode:
- La méthode courante de préparation de l'acide caprylique consiste à transestérifier les acides gras et les alcools, c'est-à-dire l'estérification.
- Une méthode couramment utilisée pour préparer l'acide caprylique consiste à faire réagir l'alcool caprylique avec de l'hydroxyde de sodium pour former du sel de sodium d'octanol, qui réagit ensuite avec l'acide sulfurique pour former de l'acide caprylique.
Informations de sécurité :
- L'acide caprylique est généralement sans danger dans des conditions normales d'utilisation, mais il faut néanmoins veiller à suivre la bonne méthode d'utilisation.
- Lors de l'utilisation d'acide caprylique, porter des gants et des lunettes de protection chimique pour protéger la peau et les yeux.
- En cas de contact avec la peau ou les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin.
- Lors du stockage et de la manipulation de l'acide caprylique, évitez tout contact avec des oxydants puissants et des matériaux inflammables, et éloignez-vous des flammes nues et des environnements à haute température.
