non-1-en-3-one (CAS# 24415-26-7)

Introduction

le non-1-en-3-one (non-1-en-3-one) est un composé organique de formule chimique C9H16O. Voici les propriétés, l’utilisation, la préparation et les informations de sécurité du composé :

Nature:

le non-1-en-3-one est un liquide incolore au goût fruité. Son point de fusion varie de -29 à -26 degrés Celsius et son point d'ébullition est de 204 à 206 degrés Celsius. Le composé est soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, les éthers et les esters, et insoluble dans l'eau.

Utiliser:

le non-1-en-3-one est une substance aromatique, couramment utilisée comme additif aromatique dans les aliments, les boissons et les arômes. Il peut également être utilisé dans la synthèse d’autres composés organiques, tels que les épices, les produits pharmaceutiques et les pesticides.

Méthode:

Le procédé de préparation de non-1-en-3-one peut être combiné avec l'hydrogénation-réduction d'esters d'acides gras et la réaction d'oxydation sélective catalysée par la clonase inverse. Plus précisément, l'oléate peut être extrait de l'huile de noix de coco ou de l'huile végétale renouvelable, et l'oléate peut être hydrogéné et réduit en énanthate par un catalyseur, une oxydation sélective ultérieure par catalyse de clonase inverse donne du non-1-en-3-one.

Informations de sécurité :

le non-1-en-3-one n'a aucune toxicité apparente dans des conditions normales. Cependant, en tant que substance chimique, il reste nécessaire de prendre des mesures de protection appropriées. L'exposition ou l'inhalation de grandes quantités de non-1-en-3-one peut provoquer des étourdissements, des nausées et une irritation des yeux. Par conséquent, des lunettes de protection, des gants et des vêtements de protection doivent être portés pendant l'utilisation et une ventilation adéquate doit être assurée. En cas de contact avec la peau ou les yeux, rincer immédiatement abondamment à l'eau et consulter un médecin si nécessaire.