N-acétyl-L-valine (CAS# 96-81-1)
| Symboles de danger | Xi – Irritant |
| Codes de risque | R36 – Irritant pour les yeux R43 – Peut entraîner une sensibilisation par contact avec la peau |
| Description de la sécurité | S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S36/37 – Porter des vêtements et des gants de protection appropriés. |
| WGK Allemagne | 3 |
Introduction
La N-acétyl-L-valine est un composé chimique. C'est un solide blanc soluble dans l'eau et les solvants organiques.
Il peut être métabolisé en L-valine dans l’organisme, qui participe à la synthèse des protéines et des peptides.
Il existe deux méthodes principales pour la préparation de la N-acétyl-L-valine : la synthèse chimique et la synthèse enzymatique. La méthode de synthèse chimique est obtenue en faisant réagir la L-valine avec un réactif d'acétylation. La synthèse enzymatique, quant à elle, utilise des réactions catalysées par des enzymes pour rendre l'acétylation plus sélective et plus efficace.
Informations de sécurité : La N-acétyl-L-valine est généralement considérée comme ayant une faible toxicité. Si vous entrez en contact avec celui-ci pendant l'utilisation, veillez à éviter d'inhaler de la poussière ou de tout contact direct avec la peau et les yeux. Des mesures de protection individuelle appropriées telles que des gants, des masques et des lunettes doivent être prises lors de la manipulation du composé. Si l'inconfort est causé par une ingestion ou un contact accidentel, vous devez consulter un médecin à temps.
