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produit

Cinnamate de méthyle (CAS#103-26-4)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C10H10O2
Masse molaire 162.19
Densité 1.092
Point de fusion 33-38 °C (éclairé)
Point de Boling 260-262 °C (éclairé)
Point d'éclair >230°F
Numéro JECFA 658
Solubilité dans l'eau insoluble
Solubilité Soluble dans l'alcool, l'éther, le benzène, l'huile d'olive et la paraffine. Il existe deux isomères, cis et trans.
Pression de vapeur 0,73Pa à 25℃
Apparence Cristal blanc
Gravité spécifique 1.092
Couleur Blanc à jaune clair
Merck 14,2299
BRN 386468
Conditions de stockage Scellé à sec, à température ambiante
Sensible Tenir à l'écart du feu et des sources de chaleur
Indice de réfraction 1,5771
MDL MFCD00008458
Propriétés physiques et chimiques Cristaux blancs à jaunâtres, saveur de cerise et d'ester. Point de fusion 34. Point d'ébullition 260 degrés C, indice de réfraction (nD20)1,5670. Densité relative (d435)1,0700. Soluble dans l'éthanol, l'éther, le glycérol, le propylène glycol, la plupart des huiles non volatiles et des huiles minérales, insolubles dans l'eau. Les produits naturels sont contenus dans l'huile de basilic (jusqu'à 52 %), l'huile de galanga et l'huile de cannelle, etc.
Utiliser Principalement utilisé pour la préparation d'arômes de cerise, de fraise et de raisin

Détail du produit

Mots clés du produit

Description de la sécurité S22 – Ne pas respirer les poussières.
S24/25 – Éviter tout contact avec la peau et les yeux.
WGK Allemagne 1
RTECS GE0190000
TSCA Oui
Code SH 29163990
Toxicité Modérément toxique par ingestion. La DL50 orale pour le rat est de 2 610 mg/kg. Il est combustible sous forme liquide et lorsqu’il est chauffé jusqu’à décomposition, il émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes.

 

Introduction

Il a un fort arôme fruité et baume, et il y a une saveur de fraise une fois dilué. Insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, l'éther, la glycérine et la plupart des huiles minérales


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