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produit

3-méthylthio propionate de méthyle (CAS#13532-18-8)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C5H10O2S
Masse molaire 134.2
Densité 1,077 g/mL à 25 °C (lit.)
Point de Boling 74-75 °C/13 mmHg (lit.)
Point d'éclair 162°F
Numéro JECFA 472
Pression de vapeur 0,735 mmHg à 25°C
Apparence Liquide
Couleur Clair incolore
BRN 1745077
Indice de réfraction n20/D 1.465(lit.)
Propriétés physiques et chimiques Liquide incolore à jaune clair, à l'arôme d'ananas. Le point d'ébullition de 74 ~ 75 degrés C (1733 Pa). Très difficile à dissoudre dans l'eau, soluble dans l'éthanol.
Utiliser Utilisé comme arôme alimentaire

Détail du produit

Mots clés du produit

Description de la sécurité S23 – Ne pas respirer les vapeurs.
S24/25 – Éviter tout contact avec la peau et les yeux.
Numéros d'identification de l'ONU ONU 3334
WGK Allemagne 3
TSCA Oui
Code SH 29309070

 

Introduction

3-(méthylthio)propionate de méthyle. Il possède les propriétés suivantes :

 

1. Aspect : Le 3-(méthylthio)propionate de méthyle est un liquide incolore avec une odeur particulière de soufre.

 

2. Solubilité : Il peut être dissous dans la plupart des solvants organiques, tels que les alcools, les éthers et les hydrocarbures aromatiques.

 

3. Stabilité : Il est relativement stable à température ambiante, mais il se décomposera progressivement sous des températures et une lumière élevées.

 

Les principales utilisations du 3-(méthylthiopropionate) de méthyle comprennent :

 

1. Réactif chimique : Il est souvent utilisé comme réactif ou intermédiaire dans la synthèse organique et peut participer à l'estérification, à l'éthérification, à la réduction et à d'autres réactions.

 

2. Épices et arômes : il a une odeur particulière de soufre et peut être utilisé pour préparer des odeurs spéciales dans les parfums, savons et autres produits.

 

3. Pesticides : Le 3-(méthylthio)propionate de méthyle peut être utilisé pour préparer certains composants de pesticides afin de jouer un rôle insecticide ou conservateur.

 

Les principales méthodes de préparation du 3-(méthylthio)propionate de méthyle sont :

 

Le méthylmercaptan (CH3SH) et le chloroacétate de méthyle (CH3COOCH2Cl) réagissent sous catalyse alcaline.

 

Informations de sécurité : Le 3-(méthylthio)propionate de méthyle doit respecter les mesures de sécurité suivantes :

 

1. Évitez l'inhalation ou le contact avec la peau et portez un équipement de protection approprié lors de l'utilisation.

 

2. Évitez tout contact avec des agents oxydants puissants pour éviter des réactions dangereuses.

 

3. Conserver dans un endroit frais et aéré, à l'abri du feu et de la chaleur.

 

4. En cas d'inhalation ou de contact accidentel, laver immédiatement la zone affectée et consulter un médecin.

 

5. Lors de l'utilisation ou de la manipulation du composé, les procédures de sécurité pertinentes doivent être strictement suivies.


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