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produit

Ligustral(CAS#68039-49-6)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C9H14O
Masse molaire 138.21
Densité 0,933 g/ml à 25 °C (lit.)
Point de fusion 85-90 °C
Point de Boling 196°C(allumé.)
Point d'éclair 151°F
Pression de vapeur 0,578 mmHg à 25°C
Apparence liquide clair
Couleur Incolore à presque incolore
Conditions de stockage Température ambiante
Indice de réfraction n20/D 1.473(lit.)
MDL MFCD00169841
Propriétés physiques et chimiques Liquide incolore ou jaune très clair. Point d'ébullition 75-78 ℃/1333,2, densité relative 0,928-0,941, indice de réfraction 1,469-1,475, point d'éclair de 70 °C, soluble dans 2-4 volumes d'éthanol à 70 % et d'huile, indice d'acide <5,0, arôme de fort feuille cyan. Gaz aigre et chaud frais avec un arôme d'agrumes frais, notamment de citron et de bergamote.
Utiliser Pour aromatiser la saveur

Détail du produit

Mots clés du produit

Numéros d'identification de l'ONU NA 1993 / PGIII
WGK Allemagne 2

 

Introduction

Le ligustral (également connu sous le nom de xanthrine) est un composé organique. Ce qui suit est une introduction aux propriétés, aux utilisations, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité du ligustral :

 

Qualité:

- Le Ligustrum est un solide cristallin incolore à jaunâtre présentant une forte odeur aromatique à température ambiante.

- Il est soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, les éthers et les esters à température ambiante, mais presque insoluble dans l'eau.

- Ligustral a une forte volatilité et est facile à sublimer.

 

Utiliser:

- Il est largement utilisé dans l'industrie des arômes en tant qu'ingrédient naturel d'arôme végétal qui peut conférer des propriétés aromatiques aux produits.

 

Méthode:

- Le Ligustrum peut être préparé par oxydation du Ligustrum (dérivé du fruit du Ligustrum). Le Ligustrum est obtenu en réagissant dans des conditions appropriées avec un agent oxydant tel que le permanganate de potassium acide ou l'oxygène.

 

Informations de sécurité :

- Le ligugustaldéhyde est généralement considéré comme un composé relativement sûr, mais il nécessite néanmoins des soins appropriés.

- C'est un irritant qui peut provoquer une irritation des yeux, de la peau et du système respiratoire.

- L'exposition au ligusrum doit être évitée pendant l'opération et une bonne ventilation doit être assurée.

- Lors de la manipulation du ligustrum, porter un équipement de protection individuelle approprié tel que des gants, des lunettes de protection et des masques.

 


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