Acide hendécanoïque (CAS#112-37-8)
Application:
1. L'acide undécanoïque est un composé standard interne de chromatographie en phase gazeuse courante, la méthode standard interne de chromatographie en phase gazeuse capillaire a été utilisée pour déterminer les conservateurs acide déhydroacétique, acide benzoïque et acide sorbique dans les aliments, le taux de récupération de l'échantillon était compris entre 96 % et 104 %, le la relation linéaire standard était bonne, le coefficient de variation de la détermination de l'échantillon était faible, l'acide déhydroacétique était de 0,71 %, l'acide benzoïque était de 0,82 % et l'acide sorbique était de 0,62 %. C'est simple, rapide et précis. En plus de cela, il peut également être utilisé pour déterminer la teneur de divers conservateurs dans les aliments [5-7].
2. Il est utilisé dans la production d'additifs alimentaires contenant des acides organiques et des acides gras à chaîne moyenne, qui sont utilisés pour éliminer les acides gras à chaîne moyenne (acide caprylique ou acide nonanoïque) et les acides organiques (acide citrique) avec plus d'activité antibactérienne. en traitant différentes souches avec différents MCFA et OA, puis en faisant correspondre les deux dans un rapport approprié pour les faire exercer un effet synergique plus fort, de manière à garantir que l'effet antibactérien puisse être plus fort sur la base de la réduction la dose d'acides gras à chaîne moyenne et d'acides organiques [8].
3. L'acide undécanoïque est utilisé en synthèse organique et comme régulateur plastique.
Spécification:
point de fusion 28-31°C(lit.)
point d'ébullition : 228°C160mmHg(lit.)
Densité 0,89g/cm3 (20°C)
L'indice de réfraction est de 1,4202
FEMA 3245|UNDÉCANOICACIDE
Point d'éclair >230°F
Insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, l'éther, etc.
Sécurité:
Panneaux de marchandises dangereuses Xi
Codes de catégorie de risque 36/37/38
Consignes de sécurité 26-36WGK
Allemagne 1
L'inhalation et l'ingestion d'acide undécanoïque sont nocives pour le corps humain. Il a un effet irritant sur les yeux, la peau, les muqueuses et les voies respiratoires supérieures.
Emballage et stockage :
Emballé en fûts de 25 kg/50 kg. Emballé en fûts de 25 kg/50 kg.
Le composé est scellé et stocké dans un endroit frais et sec. Le lieu de stockage est à l'abri des oxydants. La poudre d'acide undécanoïque peut provoquer une explosion par combustion lorsqu'elle est chauffée, exposée à une flamme nue ou en contact avec un comburant.
