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produit

Propionate d'éthyle (CAS#105-37-3)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C5H10O2
Masse molaire 102.13
Densité 0,888 g/mL à 25 °C (lit.)
Point de fusion -73 °C (éclairé)
Point de Boling 99 °C (allumé)
Point d'éclair 54°F
Numéro JECFA 28
Solubilité dans l'eau 25 g/L (15 ºC)
Solubilité 17g/litre
Pression de vapeur 40 mmHg (27,2 °C)
Densité de vapeur 3,52 (contre l'air)
Apparence Liquide
Couleur Clair, incolore à jaune pâle
Merck 14,3847
BRN 506287
PH 7 (H2O, 20℃)
Conditions de stockage Zone inflammable
Limite explosive 1,8-11 %(V)
Indice de réfraction n20/D 1.384(lit.)
Propriétés physiques et chimiques Caractéristiques du liquide incolore, arôme d'ananas.
point de fusion -73,9 ℃
point d'ébullition 99,1 ℃
densité relative 0,8917
indice de réfraction 1,3839
point d'éclair 12 ℃
solubilité miscible à l'éthanol et à l'éther, légèrement soluble dans l'eau. Peut dissoudre le nitrate de cellulose, mais ne dissout pas l'acétate de cellulose.
Utiliser Utilisé comme agent aromatisant alimentaire, peut également être utilisé comme solvant pour les résines naturelles et synthétiques

Détail du produit

Mots clés du produit

Symboles de danger F – Inflammable
Codes de risque 11 – Très inflammable
Description de la sécurité S16 – Tenir à l'écart des sources d'inflammation.
S23 – Ne pas respirer les vapeurs.
S24 – Éviter le contact avec la peau.
S29 – Ne pas vider dans les égouts.
S33 – Prendre des mesures de précaution contre les décharges statiques.
Numéros d'identification de l'ONU ONU 1195 3/PG 2
WGK Allemagne 1
RTECS UF3675000
TSCA Oui
Code SH 29159000
Classe de danger 3
Groupe d'emballage II

 

Introduction

Le propionate d'éthyle est un liquide incolore ayant la propriété d'être moins soluble dans l'eau. Il a une saveur sucrée et fruitée et est souvent utilisé comme composant de solvants et d’arômes. Le propionate d'éthyle peut réagir avec une variété de composés organiques, notamment l'estérification, l'addition et l'oxydation.

 

Le propionate d'éthyle est généralement préparé dans l'industrie par réaction d'estérification de l'acétone et de l'alcool. L'estérification est le processus de réaction des cétones et des alcools pour former des esters.

 

Bien que le propionate d’éthyle présente une certaine toxicité, il est relativement sûr dans des conditions normales d’utilisation et de stockage. Le propionate d'éthyle est inflammable et ne doit pas être mélangé avec des oxydants, des acides ou des bases forts. En cas d'ingestion ou d'inhalation accidentelle, consulter immédiatement un médecin.

 


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