DL-méthionine (CAS# 59-51-8)
| Symboles de danger | Xi – Irritant |
| Codes de risque | R33 – Danger d'effets cumulatifs R36/37/38 – Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. |
| Description de la sécurité | S24/25 – Éviter tout contact avec la peau et les yeux. S36 – Porter des vêtements de protection adaptés. S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. |
| WGK Allemagne | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| CODES F DE LA MARQUE FLUKA | 10-23 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29304090 |
Introduction
La DL-méthionine est un acide aminé non polaire. Ses propriétés sont une poudre cristalline blanche, inodore, légèrement amère, soluble dans l'eau.
La DL-méthionine peut être préparée par diverses méthodes. La méthode la plus couramment utilisée est la synthèse chimique. Plus précisément, la DL-méthionine peut être générée par une réaction d'acylation de l'alanine suivie d'une réaction de réduction.
Informations de sécurité : la DL-méthionine est sans danger avec une utilisation normale et un apport modéré. Une consommation excessive peut provoquer certains effets secondaires tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Il doit être utilisé avec prudence chez certains groupes de personnes, comme les femmes enceintes, les nourrissons et les jeunes enfants, ainsi que les personnes allergiques.
