cis-11-hexadécénol (CAS# 56683-54-6)

Introduction

Le (11Z)-11-hexadécène-1-ol est un alcool gras insaturé à longue chaîne. Ce qui suit est une introduction aux propriétés, aux applications, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité de ce composé :

Qualité:

Le (11Z)-11-hexadécène-1-ol est un liquide huileux incolore à jaune clair. Il a une faible solubilité et volatilité, est soluble dans les solvants éther et ester et insoluble dans l’eau. Il possède l'insaturation du groupe hexadécényle, ce qui lui confère une activité chimique unique dans certaines réactions.

Utilisations : Il est souvent utilisé comme émulsifiant, stabilisant, adoucissant et tensioactif. Il peut également être utilisé dans la fabrication d’arômes et de parfums dotés de bonnes propriétés aromatiques.

Méthode:

Le procédé de préparation du (11Z)-11-hexadécène-1-ol est généralement obtenu par la synthèse d'alcools gras. Une méthode courante consiste à utiliser une réaction redox pour réduire les aldéhydes cétyliques en (11Z)-11-hexadécène-1-ol.

Informations de sécurité :

Le (11Z)-11-Hexadecene-1-ol est généralement considéré comme sûr dans des conditions normales d'utilisation. En tant que substance chimique, des mesures de sécurité appropriées doivent néanmoins être prises. Eviter le contact avec la peau et l'inhalation des vapeurs. Un équipement de protection individuelle approprié doit être porté si nécessaire. Suivez les bonnes pratiques de laboratoire pendant l’utilisation et gardez la zone de travail bien ventilée. Si nécessaire, des mesures appropriées d'élimination des déchets doivent être prises. Veuillez suivre strictement les règles et exigences de sécurité en vigueur pendant l'utilisation et le stockage pour garantir la sécurité personnelle et la sécurité de l'environnement.