Acétate de cinnamyle (CAS#103-54-8)

Formule moléculaire	C11H12O2
Masse molaire	176.21
Densité	1,057 g/ml à 25°C
Point de fusion	30 °C
Point de Boling	265°C(allumé.)
Point d'éclair	>230°F
Numéro JECFA	650
Solubilité dans l'eau	176,2 mg/L (température non indiquée)
Solubilité	Facilement soluble dans l'éthanol et l'éther, presque insoluble dans l'eau et la glycérine
Pression de vapeur	16Pa à 20℃
Apparence	Liquide transparent incolore à jaune
Couleur	Incolore à jaune clair
Conditions de stockage	2-8°C
Sensible	Sensible à la lumière
Indice de réfraction	n20/D 1.541(lit.)
MDL	MFCD00008722
Propriétés physiques et chimiques	Liquide transparent incolore à jaune clair, au baume doux et à l'arôme mixte de rose et d'herbe à pierre. Point d'éclair 118°C, point d'ébullition 264°C. Miscible à l'éthanol, au chloroforme, à l'éther et à la plupart des huiles non volatiles, quelques-unes ne se dissolvent pas dans le glycérol et l'eau. Les produits naturels se trouvent dans l’huile de cannelle.
Utiliser	Utilisé dans les arômes d'oeillet, de jacinthe, de clou de girofle, de narcisse et autres arômes de fleurs, également utilisé dans les arômes de pomme, d'ananas, de cannelle et autres arômes alimentaires

Détail du produit

Symboles de danger	Xi – Irritant
Codes de risque	36 – Irritant pour les yeux
Description de la sécurité	S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S37/39 – Porter des gants appropriés et une protection des yeux/du visage S24/25 – Éviter tout contact avec la peau et les yeux.
WGK Allemagne	1
RTECS	GE2275000
Code SH	29153900
Toxicité	La DL50 orale aiguë chez le rat était de 3,3 g/kg (2,9 à 3,7 g/kg) (Moreno, 1972). La DL50 cutanée aiguë était supérieure à 5 g/kg chez le lapin (Moreno, 1972).