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Cinnamaldéhyde (CAS#104-55-2) Image sélectionnée
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Cinnamaldéhyde (CAS#104-55-2)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C9H8O
Masse molaire 132.16
Densité 1,05 g/mL à 25 °C (lit.)
Point de fusion −9-−4°C(lit.)
Point de Boling 248 °C (éclairé)
Point d'éclair 160°F
Numéro JECFA 656
Solubilité dans l'eau Légèrement soluble
Solubilité Insoluble dans l'éther de pétrole, légèrement soluble dans l'eau, soluble dans les graisses volatiles ou non volatiles et miscible avec l'éthanol, l'éther et le chloroforme.
Densité de vapeur 4,6 (contre l'air)
Apparence Liquide incolore ou jaune clair
Gravité spécifique 1.05
Couleur Jaune clair
Odeur Forte odeur de cannelle
Merck 13,2319
pKa 0[à 20 ℃]
Conditions de stockage Conserver à une température inférieure à +30°C.
Stabilité Écurie. Combustible. Incompatible avec les oxydants forts, les bases fortes.
Sensible Sensible à la lumière
Indice de réfraction n20/D 1.622(lit.)
MDL MFCD00007000
Propriétés physiques et chimiques Densité 1,05
point de fusion -7,5°C
point d'ébullition 251°C
indice de réfraction 1,61
point d'éclair 71°C
solution de soude soluble dans l'eau
Utiliser Épices utilisées comme solvants, agents aromatisants alimentaires et produits chimiques

Détail du produit

Mots clés du produit

Symboles de danger Xi – Irritant
Codes de risque R36/37/38 – Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
R43 – Peut entraîner une sensibilisation par contact avec la peau
Description de la sécurité S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin.
S36/37 – Porter des vêtements et des gants de protection appropriés.
Numéros d'identification de l'ONU UN8027
WGK Allemagne 3
RTECS GD6476000
CODES F DE LA MARQUE FLUKA 10-23
Code SH 29122900
Toxicité DL50 chez le rat (mg/kg) : 2220 par voie orale (Jenner)

 

Introduction

Le produit est de nature instable et facile à oxyder en acide cinnamique. Il sera testé dès que possible dans la semaine suivant la réception de la marchandise.

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