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produit

ASCORBYLE GLUCOSIDE (CAS# 129499-78-1)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C12H18O11
Masse molaire 338.26
Densité 1,83 ± 0,1 g/cm3 (prédit)
Point de fusion 158-163 ℃
Point de Boling 785,6 ± 60,0 °C (prédit)
Solubilité dans l'eau Soluble dans l'eau. (879 g/L) à 25°C.
Solubilité DMSO (légèrement), méthanol (légèrement)
Pression de vapeur 0Pa à 25℃
Apparence Poudre blanche à blanche
Couleur Blanc à blanc cassé
Longueur d'onde maximale (λmax) ['260 nm (H2O)(lit.)']
pKa 3,38 ± 0,10 (prédit)
Conditions de stockage Conserver dans un endroit sombre, scellé au sec, température ambiante

Détail du produit

Mots clés du produit

Le glucoside de vitamine C est un dérivé de la vitamine C, également connu sous le nom d'ascorbyl glucoside. C'est une poudre cristalline blanche avec une bonne stabilité.

Le glucoside de vitamine C est un composé glycoside qui peut être préparé par la réaction chimique du glucose et de la vitamine C. Comparé à la vitamine C ordinaire, le glucoside de vitamine C a une meilleure stabilité et solubilité et ne sera pas détruit par oxydation dans des conditions acides.

Les glucosides de vitamine C sont relativement sûrs à utiliser et ne provoquent généralement pas d’effets secondaires graves. L'utilisation à long terme de doses élevées peut provoquer de légers effets indésirables tels que de la diarrhée, des maux d'estomac et des troubles digestifs.


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