(3Z)-non-3-enal (CAS# 31823-43-5)

Introduction

Le (3Z)-non-3-énal ((3Z)-non-3-énal) est un composé organique de formule chimique C9H16O. C'est un liquide huileux incolore à légèrement jaune avec une odeur de poisson particulière.

Le (3Z)-non-3-enal est largement utilisé dans l'industrie des parfums et des parfums, pour les savons parfumés, les shampoings, les après-shampooings, les parfums et autres produits. Il peut également être utilisé comme additif alimentaire pour ajouter une saveur de poisson aux aliments.

Le composé peut être préparé par les méthodes suivantes : Tout d'abord, extraire ou synthétiser le décénol à partir d'huiles naturelles ou de graisses animales, puis le convertir en (3Z) par une réaction d'oxydation non-3-énal.

Pour des informations de sécurité, le (3Z)-non-3-enal peut être irritant pour la peau et les yeux. Pendant l'utilisation, il convient de veiller à éviter tout contact direct avec la peau et les yeux et à assurer de bonnes conditions de ventilation. En cas de contact accidentel, rincer immédiatement et abondamment à l'eau. Pendant la manipulation et le stockage, des mesures de manipulation et de protection appropriées doivent être suivies pour réduire les risques possibles.