Ester méthylique de l'acide 3-hydroxyhexanoïque (CAS#21188-58-9)
| Symboles de danger | Xi – Irritant |
| Codes de risque | 41 – Risque de lésions oculaires graves |
| Description de la sécurité | S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S39 – Porter une protection pour les yeux/le visage. |
| Numéros d'identification de l'ONU | NA 1993 / PGIII |
| WGK Allemagne | 3 |
| Code SH | 29181990 |
| Toxicité | GRAS(FEMA)。 |
Introduction
Le 3-hydroxyhexanoate de méthyle (également connu sous le nom d'ester d'acide 3-hydroxyhexanoïque) est un composé organique de formule chimique C7H14O3.
1. Nature :
-Apparence : Le 3-Hydroxyhexanoate de méthyle est un liquide incolore à jaune clair.
-Solubilité : Il est soluble dans de nombreux solvants organiques, tels que l'éthanol, l'éther et le chloroforme.
-Point de fusion : Son point de fusion est d'environ -77°C.
-Point d'ébullition : Son point d'ébullition est d'environ 250°C.
-Odeur : Le 3-Hydroxyhexanoate de méthyle a une odeur douce et aromatique particulière.
2. Utilisez :
-Produits chimiques : Le 3-Hydroxyhexanoate de méthyle peut être utilisé comme matière première pour la synthèse organique, notamment dans la synthèse de médicaments.
-Épice : Il peut également être utilisé dans les formulations d’épices dans les aliments et les boissons.
-Surfactant : Le 3-Hydroxyhexanoate de méthyle peut également être utilisé comme tensioactif et émulsifiant.
3. Méthode de préparation :
- Le 3-Hydroxyhexanoate de méthyle peut être synthétisé par la réaction de l'isooctanol et de l'acide chloroformique. La réaction est généralement effectuée sous rectification et refroidissement, et le produit est purifié par distillation sous pression réduite.
4. Informations de sécurité :
- Le 3-hydroxyhexanoate de méthyle est un produit chimique et doit être utilisé et stocké conformément aux procédures de sécurité en vigueur.
-C'est une substance combustible, évitez l'exposition aux flammes nues et aux températures élevées.
-Lors de l'utilisation, éviter tout contact avec la peau et les yeux. En cas de contact accidentel, rincez immédiatement la zone affectée avec beaucoup d'eau et consultez un médecin si les symptômes persistent.
- Le 3-Hydroxyhexanoate de méthyle doit être tenu hors de portée des enfants et des sources d'incendie, et doit être conservé dans un récipient sec et hermétique, à l'abri de la lumière directe du soleil.
