3-hydroxy-4-méthoxybenzaldéhyde (CAS#621-59-0)
| Symboles de danger | Xi – Irritant |
| Codes de risque | 36/37/38 – Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. |
| Description de la sécurité | S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S36/37 – Porter des vêtements et des gants de protection appropriés. S36 – Porter des vêtements de protection adaptés. |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | CU6540000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29124900 |
| Remarque sur les dangers | Irritant |
Introduction
L'isolamine (vanilline) est un composé organique. Il s'agit d'un solide cristallin blanc à jaune pâle légèrement soluble dans l'eau mais mieux soluble dans les solvants organiques.
La méthode de préparation de l’isovuline est généralement obtenue par deux méthodes : source de parfum naturel et synthèse chimique. Les sources naturelles de parfum peuvent être extraites de gousses de vanille ou de guar, tandis que la synthèse chimique est préparée par un traitement ultérieur avec du p-hydroxybenzaldéhyde. Les méthodes de synthèse chimique sont plus couramment utilisées et plus économiques et peuvent produire de l'isovanilline en grandes quantités.
Informations de sécurité : L'isohmarine est généralement considérée comme un composé relativement sûr. Bien qu’il puisse provoquer des réactions allergiques ou indésirables à des doses plus élevées, il est généralement sans danger aux doses normales.
