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produit

3-Hydroxy-2-butanone (Acétoïne) (CAS#513-86-0)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C4H8O2
Masse molaire 88.11
Densité 1,013 g/ml à 25 °C (lit.)
Point de fusion 15°C (monomère)
Point de Boling 148°C(allumé.)
Point d'éclair 123°F
Numéro JECFA 405
Solubilité dans l'eau SOLUBLE
Solubilité H2O : 0,1 g/mL, clair
Pression de vapeur 86hPa à 20℃
Apparence Liquide (monomère) ou poudre ou cristaux (dimère)
Couleur Jaune pâle à jaune vert ou blanc à jaune
Odeur odeur de beurre
Merck 14,64
BRN 385636
pKa 13,21 ± 0,20 (prédit)
Conditions de stockage 2-8°C
Indice de réfraction n20/D 1.417(lit.)
Propriétés physiques et chimiques Densité 1.013
point de fusion 15°C
point d'ébullition 148°C
indice de réfraction 1,4171
point d'éclair 50°C
Soluble dans l'eau
Utiliser Utilisées comme intermédiaires pharmaceutiques, épices comestibles, principalement utilisées dans la préparation de crème, de produits laitiers, de yaourt et d'arôme de fraise

Détail du produit

Mots clés du produit

Codes de risque R10 – Inflammable
R36/38 – Irritant pour les yeux et la peau.
R38 – Irritant pour la peau
R11 – Facilement inflammable
Description de la sécurité S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin.
S36 – Porter des vêtements de protection adaptés.
S36/37 – Porter des vêtements et des gants de protection appropriés.
Numéros d'identification de l'ONU ONU 2621 3/PG 3
WGK Allemagne 1
RTECS EL8790000
TSCA Oui
Code SH 29144090
Classe de danger 3
Groupe d'emballage III
Toxicité skn-rbt 500 mg/24H MOD CNREA8 33,3069,73

 

Introduction

La 3-hydroxy-2-butanone, également connue sous le nom d'acétate de butylcétone ou d'éther d'acétate de butyle, est un composé organique. Ce qui suit est une introduction aux propriétés, aux utilisations, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité de la 3-hydroxy-2-butanone :

 

Qualité:

- Aspect : la 3-Hydroxy-2-butanone est un liquide incolore.

- Solubilité : Il est soluble dans l'eau et la plupart des solvants organiques.

 

Utiliser:

- Synthèse chimique : la 3-hydroxy-2-butanone peut être utilisée comme réactif en synthèse organique et joue le rôle de groupe ester dans certaines réactions.

 

Méthode:

- La 3-hydroxy-2-butanone peut réagir avec le peroxyde d'hydrogène par l'acétate de butyle pour obtenir l'hydroxycétone correspondante.

 

Informations de sécurité :

- La 3-Hydroxy-2-butanone présente une faible toxicité dans les conditions générales d'utilisation, mais doit néanmoins être utilisée avec prudence.

- L'exposition à la 3-hydroxy-2-butanone peut provoquer une irritation des yeux et de la peau, et le contact direct doit être évité.

- Lors de l'utilisation de 3-hydroxy-2-butanone, il convient de veiller à garantir un fonctionnement sûr avec une ventilation adéquate et l'utilisation d'un équipement de protection individuelle.


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