Acide (2Z)-11-méthyl-2-dodécénoïque (CAS# 677354-23-3)
| Codes de risque | R36/38 – Irritant pour les yeux et la peau. R51/53 – Toxique pour les organismes aquatiques, peut entraîner des effets néfastes à long terme pour l'environnement aquatique. |
| Description de la sécurité | S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S61 – Éviter le rejet dans l'environnement. Se référer aux instructions spéciales/fiches de données de sécurité. |
| Numéros d'identification de l'ONU | ONU 3082 9/PGIII |
| WGK Allemagne | 3 |
Introduction
L'acide (2Z)-11-méthyl-2-dodécénoïque (acide (2Z)-11-méthyl-2-dodécénoïque) est un composé organique de formule chimique C13H24O2.
Nature:
L'acide (2Z) -11-méthyl-2-dodécénoïque est un liquide huileux incolore à jaune pâle. Il a une odeur particulière. Le composé a une densité de 0,873 g/cm³, un point de fusion de -27°C et un point d'ébullition de 258-260°C. Il peut être dissous dans un solvant.
Utiliser:
L'acide (2Z) -11-méthyl-2-dodécénoïque est largement utilisé dans les industries des arômes alimentaires, des huiles aromatiques et des cosmétiques. Il peut être utilisé comme épaississant, émulsifiant et agent imperméabilisant dans les cosmétiques. De plus, le composé est également utilisé comme catalyseur pour les réactions de synthèse organique.
Méthode de préparation :
L'acide (2Z) -11-méthyl-2-dodécénoïque peut être obtenu par réaction catalysée par un acide d'oléate de méthyle végétal. La réaction est généralement réalisée dans des conditions douces.
Informations de sécurité :
L'acide (2Z)-11-méthyl-2-dodécénoïque est dangereux. Lors de l'utilisation, il convient de veiller à éviter tout contact avec la peau, les yeux et les muqueuses. En cas de contact accidentel, rincer immédiatement et abondamment à l'eau. Dans le même temps, le composé doit être stocké à l’abri du feu et des environnements à haute température.
