2,6-Diméthyl-5-hepténal (CAS#106-72-9)

Formule moléculaire	C9H16O
Masse molaire	140.22
Densité	0,879 g/ml à 25°C
Point de Boling	116-124°C100mm Hg(lit.)
Point d'éclair	141°F
Numéro JECFA	349
Solubilité dans l'eau	Soluble dans l'alcool, l'huile de paraffine. Insoluble dans l'eau.
Pression de vapeur	2,39 hPa à 25 ℃
Apparence	Liquide
Gravité spécifique	0,879
Couleur	Orange clair à jaune à vert
Conditions de stockage	sous gaz inerte (azote ou Argon) à 2-8°C
Sensible	Sensible à l'air
Indice de réfraction	n20/D 1.444(lit.)
MDL	MFCD00006981
Propriétés physiques et chimiques	Liquide huileux jaune clair à jaune avec un fort parfum de melon frais. Pas très stable. Point d'éclair de 62 degrés C, point d'ébullition de 116 ~ 124 degrés C (13,3 kPa). Soluble dans l'éthanol, le propylène glycol et l'huile non volatile, insoluble dans le glycérol et l'eau.
Utiliser	Pour un usage quotidien et la saveur des aliments

Détail du produit

Symboles de danger	Xi – Irritant
Codes de risque	36/37/38 – Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau.
Description de la sécurité	S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S36/37/39 – Porter des vêtements de protection appropriés, des gants et une protection des yeux/du visage.
Numéros d'identification de l'ONU	1987
WGK Allemagne	2
RTECS	MJ8797000
TSCA	Oui
Code SH	29121900
Remarque sur les dangers	Irritant
Classe de danger	3
Groupe d'emballage	III
Toxicité	La valeur DL50 aiguë par voie orale chez le rat et la valeur DL50 aiguë par voie cutanée chez le lapin dépassaient 5 g/kg (Levenstein, 1974).