2-isopropyl-4-méthylthiazole (CAS#15679-13-7)
| Symboles de danger | Xi – Irritant |
| Codes de risque | 36/37/38 – Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. |
| Description de la sécurité | S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S36/37/39 – Porter des vêtements de protection appropriés, des gants et une protection des yeux/du visage. S37/39 – Porter des gants appropriés et une protection des yeux/du visage |
| Numéros d'identification de l'ONU | ONU 1993 3/PG 3 |
| WGK Allemagne | 3 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29341000 |
| Classe de danger | 3 |
| Groupe d'emballage | III |
Introduction
Le 2-isopropyl-4-méthylthiazole est un composé organique. C'est un liquide jaunâtre à brun jaunâtre avec une odeur particulière de sulfate.
Par exemple, il est couramment utilisé dans des aliments tels que le bœuf, les saucisses, les pâtes, le café, la bière et les viandes grillées.
La méthode de préparation du 2-isopropyl-4-méthylthiazole est relativement simple. Une méthode de préparation courante consiste à faire réagir du bisulfate de sodium et de l'isopropanol dans des conditions chauffées. Il peut également être synthétisé par d'autres méthodes, telles que la réaction de condensation catalysée par une base du thiazole ou à partir d'autres composés.
Informations de sécurité : le 2-isopropyl-4-méthylthiazole est relativement sûr dans des conditions normales d'utilisation. Il est moins toxique, mais il faut veiller à éviter son inhalation ou tout contact avec la peau et les yeux. Lors de l'utilisation, les procédures de sécurité doivent être respectées et de bonnes conditions de ventilation doivent être maintenues.
