2-Hydroxyacétophénone (CAS#582-24-1)
Nous vous présentons la 2-hydroxyacétophénone (CAS582-24-1) – un composé chimique unique largement utilisé dans diverses industries. Cette substance organique à l’arôme caractéristique est un produit intermédiaire important dans la synthèse de nombreux composés chimiques.
La 2-hydroxyacétophénone est une poudre cristalline blanche facilement soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther. Sa structure chimique comprend à la fois des groupes hydroxyle et cétone, ce qui la rend précieuse pour une utilisation en chimie synthétique. Ce composé est largement utilisé dans la production d’arômes, de colorants et de produits pharmaceutiques.
L’un des principaux avantages de la 2-hydroxyacétophénone est sa capacité à agir comme antioxydant, ce qui la rend utile dans les industries cosmétique et alimentaire. Il aide à protéger les cellules du stress oxydatif et prolonge la durée de conservation des produits. De plus, ce composé peut être utilisé comme réactif dans diverses réactions chimiques, notamment les réactions de condensation et d'oxydation.
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