2-acétylpyrazine (CAS#22047-25-2)
| Symboles de danger | Xi – Irritant |
| Codes de risque | 36/37/38 – Irritant pour les yeux, les voies respiratoires et la peau. |
| Description de la sécurité | S26 – En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin. S36 – Porter des vêtements de protection adaptés. S24/25 – Éviter tout contact avec la peau et les yeux. |
| WGK Allemagne | 2 |
| TSCA | T |
| Code SH | 29339900 |
| Classe de danger | IRRITANT |
Introduction
La 2-acétylpyrazine est un composé organique. Il a un goût et un arôme semblables à ceux du pain cuit au four ou des aliments grillés. Ce qui suit est une introduction détaillée aux propriétés, aux utilisations, aux méthodes de préparation et aux informations de sécurité de la 2-acétylpyrazine :
Qualité:
- Aspect : la 2-acétylpyrazine est un liquide incolore ou jaunâtre avec un arôme distinctif.
- Solubilité : Soluble dans les solvants alcooliques, cétoniques et éthers, insoluble dans l'eau.
Utiliser:
Méthode:
Il existe plusieurs façons de préparer la 2-acétylpyrazine :
- Obtenu par la réaction du 1,4-diacétylbenzène et de l'hydrazine.
- Obtenu par réduction catalytique de la 2-acétyl-3-méthoxypyrazine et de l'hydrogène.
Informations de sécurité :
- Évitez tout contact avec la peau et les yeux et portez des gants et des lunettes lors de l'utilisation.
- Eviter d'inhaler ses vapeurs et opérer dans un endroit bien ventilé.
- Lors du stockage, il doit être conservé hermétiquement fermé, à l'abri du feu et des comburants.
- Se conformer aux procédures de sécurité et aux réglementations en vigueur sur le lieu de travail lors de l'utilisation et de la manipulation.
