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produit

2-acétyl-5-méthylfurane (CAS#1193-79-9)

Propriété chimique :

Formule moléculaire C7H8O2
Masse molaire 124.14
Densité 1,066 g/mL à 25 °C (lit.)
Point de fusion 2 °C
Point de Boling 100-101 °C/25 mmHg (lit.)
Point d'éclair 176°F
Numéro JECFA 1504
Solubilité dans l'eau Légèrement soluble dans l'eau. Soluble dans l'alcool.
Pression de vapeur 0,301 mmHg à 25°C
Densité de vapeur >1 (contre air)
Apparence Cristal blanc
Gravité spécifique 1.066
Couleur Jaune clair à marron
BRN 110853
Conditions de stockage Atmosphère inerte, température ambiante
Indice de réfraction n20/D 1.512(lit.)
MDL MFCD00003243
Utiliser Utilisé comme saveur quotidienne

Détail du produit

Mots clés du produit

Codes de risque 22 – Nocif en cas d’ingestion
Description de la sécurité 36 – Porter des vêtements de protection adaptés.
Numéros d'identification de l'ONU 2810
WGK Allemagne 3
RTECS LT8528000
Code SH 29321900
Remarque sur les dangers Nocif
Classe de danger 6.1b)
Groupe d'emballage III

 

Introduction

Le 5-méthyl-2-acétylfurane est un composé organique.

 

Le composé a les propriétés suivantes :

Aspect : liquide incolore ou jaune clair.

Solubilité : Soluble dans la plupart des solvants organiques, tels que l'éthanol, le méthanol et le chlorure de méthylène.

Densité : environ 1,08 g/cm3.

 

Les principales utilisations du 5-méthyl-2-acétylfurane comprennent :

Synthèse chimique : En tant qu'intermédiaire dans les réactions de synthèse organique, il peut être utilisé pour synthétiser d'autres composés organiques.

 

Les procédés de préparation du 5-méthyl-2-acétylfurane comprennent :

Il est préparé à partir du 5-méthyl-2-hydroxyfurane par acylation.

Il est préparé par acétylation du 5-méthylfurane par un agent acétylant (par exemple, l'anhydride acétique) et un catalyseur (par exemple, l'acide sulfurique).

 

Il est irritant et doit être évité tout contact avec la peau et les yeux.

L'inhalation ou l'ingestion accidentelle peut provoquer une irritation des poumons et un inconfort digestif, et les enfants et les animaux domestiques doivent être tenus à l'écart.

Des précautions appropriées, telles que le port de lunettes et de gants de protection, doivent être utilisées pendant le fonctionnement.

Lors du stockage, il doit être bien fermé et éloigné des sources d'incendie et des comburants.


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