1-pentène-3-ol (CAS#616-25-1)
| Symboles de danger | Xn – Nocif |
| Codes de risque | R10 – Inflammable R37 – Irritant pour les voies respiratoires R20 – Nocif par inhalation |
| Description de la sécurité | S23 – Ne pas respirer les vapeurs. S24/25 – Éviter tout contact avec la peau et les yeux. S16 – Tenir à l'écart des sources d'inflammation. |
| Numéros d'identification de l'ONU | ONU 1987 3/PG 3 |
| WGK Allemagne | 3 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29052900 |
| Classe de danger | 3 |
| Groupe d'emballage | III |
Introduction
Le 1-pentaène-3-ol est un composé organique. Il s’agit d’un acide oléique naturel largement présent dans les acides gras d’animaux et de plantes. Il possède de nombreuses activités physiologiques et pharmacologiques importantes.
Le 1-pentaène-3-ol est un précurseur et un régulateur important, qui synthétise diverses substances physiologiquement actives dans l'organisme, telles que les prostaglandines, les leucotriènes, etc. Il est impliqué dans la régulation de diverses fonctions corporelles, y compris la réponse immunitaire. , réponse inflammatoire, agrégation plaquettaire, etc.
Il existe deux méthodes principales de préparation du 1-pentaène-3-ol : l’extraction à partir de l’huile végétale et la réaction de conversion. L'extraction de l'huile végétale est la méthode la plus couramment utilisée pour séparer le 1-penténo-3-ol de l'huile végétale par hydrolyse enzymatique, extraction et autres processus. La réaction de conversion est la synthèse du 1-pentaène-3-ol par des réactions chimiques, telles que l'eicosanamide et le peroxyde d'hydrogène, en présence d'un catalyseur.
Informations de sécurité du 1-pentaen-3-ol : La plupart des études ont montré qu'il est relativement sûr à certaines doses. Des doses élevées ou des ingestions importantes à long terme peuvent provoquer des effets indésirables, tels que de la diarrhée, des troubles gastro-intestinaux, etc. Il doit être utilisé avec prudence pour certaines populations particulières, telles que les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les nourrissons.
